• מבנה חדר אוכל שורה

  • משרד הבטחון
  • מחנה שורה
  • 2018
  • 1,726 מ"ר
  • יצא למכרז

 

מבנה מטבח וחדר אוכל שורה

מחנה שורה הינו מחנה פתוח, המאכלס מגוון יחידות של משרד הביטחון. במרכז המחנה המכונה "לב המחנה" תוכנן מערך מבנים לרווחת השוהים: בית כנסת, אולם תדריכים, חדר כושר, מטבח וחדר הסעדה עם חנות נוחות, המשמשים את כלל באי המחנה.
אולם ההסעדה והמבנים הסמוכים סובבים סביב כיכר מרכזית, בה ניתן לצפות מחדר האוכל הראשי ומחנות הנוחות. הכיכר המרכזית תשמש לכינוסים עיקריים וחגיגיים בחיי המחנה. חשיבות הכיכר מודגשת באמצעות שימוש בחומרי גמר ובפרטי מיסוך (משרביות), היוצרים מעברים היקפיים מוצללים.
התכנון של אולם ההסעדה היה תכנון מורכב, שדרש בנוסף תכנון חצר משק שתשמש את המטבח, את החנות הסמוכה ואת מתחם האשפה.
אולם ההסעדה מאפשר מגוון סידורי שולחנות ושיטות הגשה. האולם ממוזג ומאוורר באופן טבעי. שתי חזיתותיו השקופות מציבות אותו בתוך סביבתו ומעניקות תחושת מרחב בחדר הראשי.